2014年3月13日星期四

我的家乡

      马来西亚,一个不大也不小的国家,但却融汇着多元文化、语言、习俗、宗教和种族的国家。不一样的人种互相学习着彼此的文化,学习着如何包容和彼此相处,一起共创一个和谐与安逸的国家。而我,便来自这样一个充满色彩的国家。

      我的家乡正是位于马来西亚东边的岛,砂拉越州。我是来自一个温馨的小城镇,位于砂拉越州的中部内陆地区——诗巫。诗巫有别于马来西亚其他州属的地方便是这里的华人特别多,而且其中大部分华人的籍贯都来自中国福州闽清,因此诗巫也获得了“新福州”这个美称。除了华人外,这里也有很多伊班人,马来西亚的原住民大多群聚于此,因为这里是内陆山地区。

      当然,除了“新福州”这一大特色之外,还有一个让诗巫更具特色,同时也是诗巫经济的源头,那便是马来西亚最长的河,拉让江又名鹅江。这条犹如大海的江河便是诗巫的大命脉,因为诗巫需要靠着这条河运交通将所有木材资源运出,这让诗巫越发繁荣。

      此外,洁白高雅的天鹅是诗巫的标志性动物,所以来这里游玩的游客都一定会到拉让江边的一个漂亮公园,江滨公园欣赏风景,拍照留念。如果你是喜欢逛街凑热闹的人,那必定不容许错过诗巫的夜市,俗称又叫“Pasar Malam”。虽然这里的夜市不是很大,但其中文化特色却是著实不少。夜市的位置位于诗巫市中心,还可以看到很多早期华人的特色建筑,穿梭在这样古色古香的地方也别有一番风味。如果选对时间遇上了婆罗洲文化节,这是东马一年下来最重要的节目,这个文化节找来了各地的小吃美食,更有不同种族文化的表演节目,美食与节目丰富了整个夜晚,人潮不息更是让政府特地封锁了附近的道路为的是让大家可安心享乐。

      各种美味的食物也是诗巫的一绝,因为福州华人的关系,所以很多咖啡店(亦指餐厅)里的料理也都是以福州美食为主,别具特色。其中诗巫独有的美食便是福州人特制的干盘面,再加上用调味后的猪油、油葱、酱油、调味料等,拌匀后加上几片叉烧肉和翠绿的葱,真是香气逼人,色香味俱全。另外一绝就是砂拉越拉沙,淡水鲜虾,清爽米粉配上口味独特的拉沙汤底,开吃前加上酸酸甜甜的酸柑汁,大大减轻了拉沙原本沉重的口味,好吃而不腻口。当然,更不能错过诗巫中华路段一家住家式经营的一大美食,光饼汤。秘制的肉汤配上爽口的光饼,肉汤的味道被吸入光饼中,带出特别的清爽感。

      马来西亚四季如夏,诗巫的天气虽然大致上与其他州属差异不大,但干热的天气不会让人有闷热不舒服的感觉,反而会因身体出了一身的汗,而通体舒畅。马来西亚也有下雨的季节,而这个时候的诗巫更给人截然不同的感觉,在雨中沉静的诗巫,古色古香的建筑物借着绵绵细雨述说着诗巫从落后到现在繁荣安逸和谐的一整段过程的点点滴滴。
      
      诗巫,我的家乡,借着这篇文章,我思念你。虽然我异在他乡,我仍以你为傲!